RÉALISATION D'UNE SALADE DE POULET PANÉ AUX FLOCONS D'AVOINE AU COLLAGÈNE
Réalisé en collaboration avec @stephaniedurant
INGRÉDIENTS :
- 200g d'Aiguillettes de poulet
- Salade au choix (iceberg, mâche, etc.)
- Quelques tomates cerises
- Farine
- 2 Oeufs
- Flocons d'avoine
Pour la vinaigrette :
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de vinaigre (cidre ou balsamique)
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1/2 jus de citron
- Ciboulette fraîche
- Sel & poivre
- 2.5g de Collagène Alimentaire Miniweight
ETAPES DE PRÉPARATION :
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Dans 3 assiettes séparées préparez : la farine, les deux oeufs battus et les flocons d’avoine. Commencer par rouler les aiguillettes dans la farine puis l’oeuf et enfin les flocons d’avoine.
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Pour la cuisson, vous pouvez utiliser votre AirFryer si vous en avez un (20min à 180°C) ou alors à la poêle avec un peu d’huile d’olive (environ 4 minutes de chaque côté).
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Vous n’avez plus qu’à dresser votre salade, quelques tomates cerises, les poulets, la vinaigrette au Collagène Alimentaire Miniweight.
