RÉALISATION DE TARTES TATINS AUX POMMES ET AU COLLAGÈNE ALIMENTAIRE
Réalisé en collaboration avec @Valin_food
INGRÉDIENTS:
- 1 pâte feuilletée
- Miel
- 5 pommes (3 pour la compote de pommes et 2 pour les tartelettes)
- Sucre vanillé
- 1 fond d’eau
- Chocolat (optionnel)
- 20g de Collagène Alimentaire Miniweight
ÉTAPES DE PRÉPARATION:
- Coupez 3 pommes en petits cubes et ajoutez-les dans une casserole avec un fond d’eau, un sachet de sucre vanillé et 20g de Collagène Alimentaire. Remuez régulièrement et n’hésitez pas à ajouter de l’eau si cela accroche.
- Sur du papier cuisson formez 4 cercles de miel et ajoutez par-dessus les tranches de pommes et la compote de pommes.
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Coupez votre pâte feuilletée en quatre.
- Disposez chaque partie de la pâte sur le dessus des tatins en repliant les bords vers l’intérieur.
- Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette puis enfournez pendant 30 minutes à 180 degrés.
- Retournez vos minis tatins et ajoutez sur le dessus si vous le souhaitez un carré de chocolat.
Bon appétit !
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